Blog
Ekspresowa zupa a’la ramen
Składniki (2 porcje):
- 200 g piersi kurczaka
- 10 g oleju rzepakowego
- ząbek czosnku
- 20 g pasty curry
- 20 g sosu sojowego
- 45 g masła orzechowego
- 50 g mleczka kokosowego
- 375 ml bulionu warzywnego
- 200 g makaronu udon
- 55 g groszku cukrowego
- 10 g sezamu
- świeża kolendra
Ekspresowa zupa a’la ramen – opis przygotowania:
Mięso dopraw solą i pieprzem, podsmaż na oleju na złoty kolor. Zdejmij z patelni. Na tą samą patelnię dodaj posiekany drobno czosnek, pastę curry, sos sojowy i masło orzechowe, wymieszaj. Dodaj mleczko kokosowe, bulion warzywny i pierś kurczaka, gotuj jeszcze przez kilka minut. Na końcu dodaj makaron i ponownie gotuj przez kilka minut. Do miski nałóż makaron i porcję zupy. Na wierzch dodaj pokrojonego kurczaka, limonkę, świeże zioła i inne ulubione dodatki np. ugotowany groszek cukrowy. Całość posyp sezamem i płatkami chili.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kaloryczność: 509kcal
Białko: 34,6g
Tłuszcze: 23,3g
Węglowodany: 41,4g
SMACZNEGO! :)
Zobacz ten przepis w formie krótkiego wideo:
Nie przegap kolejnych zdrowych przepisów – dołącz do nas na YouTube!
Udostępnij:
Martyna Taborek
Jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Moja specjalność to dietoterapia w insulinooporności i zaburzeniach hormonalnych. Uwielbiam gotować i poznawać nowe smaki. Jestem zdania, że zdrowo nie wyklucza smacznie.
