Blog
Pomidorowe gnocchi z burratą
Składniki (1 porcja):
- 150 g gnocchi
- 100 g passaty pomidorowej
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 60 g burraty
- 20 g szalotki
- 5 g oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- Bazylia suszona, mielona słodka papryka, sól, pieprz
- Świeże zioła
Pomidorowe gnocchi z burratą – opis przygotowania:
Na oliwie podsmaż pokrojoną w kostkę szalotkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pomidorki, sól i pieprz. Kiedy pomidorki będą miękkie dodaj passatę, bazylię, paprykę słodką, sól i pieprz. Całość wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Dodaj gnocchi i gotuj aż kluseczki staną się miękkie. Danie przełóż na talerz, udekoruj burratą i listkami bazylii.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kaloryczność: 559kcal
Białko: 17,9g
Tłuszcze: 21g
Węglowodany: 71,1g
SMACZNEGO! :)
Udostępnij:
Martyna Taborek
Jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Moja specjalność to dietoterapia w insulinooporności i zaburzeniach hormonalnych. Uwielbiam gotować i poznawać nowe smaki. Jestem zdania, że zdrowo nie wyklucza smacznie.
