Sałatka pełna żelaza

Składniki (1 porcja):

120 g ugotowanych buraków
60 g zielonej soczewicy
40 g ogórka
10 g cebuli czerwonej
koperek
15 g pestek dyni
15 g tahini
sok z cytryny
ząbek czosnku
12 g miodu
10 g musztardy

Sałatka pełna żelaza – opis przygotowania:

Buraki pokrój w kostkę, przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczeni i piecz przez ok. 15-20 minut w 180 stopniach.Soczewicę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Ogórka pokrój w pół plastry, cebulę w paski, zioła posiekaj.Przygotuj sos – wymieszaj tahini, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, miód, musztardę i sól. Do miski dodaj soczewicę, buraki, warzywa, zioła i pestki dyni. Polej sosem i wymieszaj.

Brak czasu na zdrową dietę?

Poznaj naszą autorską dietę ekspresową! 28 pysznych, zdrowych przepisów, które przygotujesz w maksymalnie 20 minut. Każdy posiłek z dokładną kalorycznością i makroskładnikami, zdjęcia potraw oraz wygodna lista zakupów. Zdrowa dieta bez wysiłku!

Zobacz eBook

Wartości odżywcze (1 porcja):

Kaloryczność: 506kcal
Białko: 25,1g
Tłuszcze: 17,7g
Węglowodany: 67,9g

SMACZNEGO! 🙂

Zobacz ten przepis w formie krótkiego wideo:

Nie przegap kolejnych zdrowych przepisów – dołącz do nas na YouTube!

Subskrybuj kanał na Youtube

dieta, dietaonline, fasola, granat, kalafior, kolacja, przepisy, warzywa

Udostępnij:

Martyna Taborek

Jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Moja specjalność to dietoterapia w insulinooporności i zaburzeniach hormonalnych. Uwielbiam gotować i poznawać nowe smaki. Jestem zdania, że zdrowo nie wyklucza smacznie.

Blog