Blog
Kurczak miodowo-orzechowy
Składniki (1 porcja):
- 50 g czerwonej cebuli
- 75 g papryki czerwonej
- 70 g papryki zielonej
- ząbek czosnku
- 50 g ryżu basmati
- 20 g sosu sojowego
- 3 g octu ryżowego
- 5 g sosu rybnego
- 12 g miodu
- 100 g piersi kurczaka
- 5 g skrobi
- 12 g orzechów nerkowca
- 5 g oleju rzepakowego
- 5 g sezamu
- szczypiorek
Kurczak miodowo-orzechowy – opis przygotowania:
Warzywa pokrój w kostkę. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przygotuj sos – wymieszaj 1/2 porcji sosu sojowego, ocet ryżowy, sos rybny, miód i chili/ paprykę ostrą. Mięso pokrój w cienkie paski, dodaj pozostały sos sojowy, skrobię, sól i pieprz, wymieszaj. Orzechy upraż na suchej patelni, następnie zdejmij z patelni. Na patelnię dodaj olej, podsmaż mięso aż się zarumieni, zdejmij. Podsmaż warzywa i przeciśnięty przez praskę czosnek. Na patelnię dodaj orzechy, mięso i sos, wymieszaj. Podaj z ryżem, posyp sezamem i posiekanymi ziołami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kaloryczność: 556kcal
Białko: 33,8g
Tłuszcze: 15,6g
Węglowodany: 75,9g
SMACZNEGO! :)
Zobacz ten przepis w formie krótkiego wideo:
Nie przegap kolejnych zdrowych przepisów – dołącz do nas na YouTube!
Udostępnij:
Martyna Taborek
Jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Moja specjalność to dietoterapia w insulinooporności i zaburzeniach hormonalnych. Uwielbiam gotować i poznawać nowe smaki. Jestem zdania, że zdrowo nie wyklucza smacznie.
