Makaron po chińsku z kurczakiem

Poniedziałek to u mnie dzień w którym mam najwięcej spraw na głowie i potrzebuję wtedy ugotować coś na prawdę ekspresowego! Jeśli tak jak ja – chcesz przygotować pyszny obiad w 15 minut to zapraszam Cię po przepis na makaron po chińsku z kurczakiem. Wszystkie składniki podane są na 4 porcje, więc jeśli przygotowujesz obiad dla dwóch osób, to możesz od razu zrobić go na dwa dni i zaoszczędzić jeszcze więcej czasu 🙂

Składniki:

300g piersi z kurczaka
250g makaronu chińskiego
Paczka mrożonej mieszanki chińskich warzyw – ja polecam Asia Flavour z Biedronki (750g)
Łyżka oleju rzepakowego
Sos sojowy, pieprz
Opcjonalnie: 2 łyżki oleju sezamowego, łyżka sosu sriracha, biały sezam, orzeszki arachidowe

Przygotowanie:

Kurczaka pokrój w kostkę, na patelni rozgrzej olej a następnie go podsmaż. Na drugiej suchej patelni podduś całą paczkę mrożonych chińskich warzyw. W międzyczasie ugotuj makaron – zgodnie z instrukcją na opakowaniu (2-5min). Gdy warzywa zmiękną dodaj kurczaka, odcedzony makaron i całość wymieszaj. Dodaj sos sojowy(ok. 2-3 łyżki) i przypraw do smaku. W tym momencie polecam dodać 2 łyżki oleju sezamowego, łyżkę sosu sriracha, biały sezam i orzeszki arachidowe – są to produkty opcjonalne, ale świetnie podkręcają smak tej potrawy.

Kaloryczność: 1523kcal (jedna porcja 380kcal)
Białka: 106g (jedna porcja 26,5g)
Tłuszcze: 20,1g (jedna porcja 5g)
Węglowodany: 216,7g (jedna porcja 54,2g)
Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 4