Blog
Sałatka z pieczonymi, gniecionymi ziemniaczkami
Składniki (1 porcja):
- 210 g ziemniaków
- 10 g oliwy z oliwek
- 100 g jogurty greckiego
- 5 g czosnku
- 10 g koperku
- 6 g soku z cytryny
- 80 g ogórka
- 10 g szczypiorku
- 50 g cebuli czerwonej
Sałatka z pieczonymi, gniecionymi ziemniaczkami – opis przygotowania:
Ziemniaki w mundurkach gotuj przez 15-20 minut (w zależności od wielkości ziemniaków). Przełóż na blachę do pieczenia, zgnieć, skrop oliwą, posyp solą i pieprzem. Piecz w rozgrzanym do 220 stopni piekarniku przez ok. 35-40 minut.Do miski dodaj jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek i sok z cytryny, wymieszaj. Dodaj pokrojone w kostkę ogórka i cebulę, posiekany szczypiorek, ziemniaki i wymieszaj.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kaloryczność: 397kcal
Białko: 15,5g
Tłuszcze: 15,5g
Węglowodany: 50,9g
SMACZNEGO! 🙂
Zobacz ten przepis w formie krótkiego wideo:
Nie przegap kolejnych zdrowych przepisów – dołącz do nas na YouTube!
Udostępnij:
Martyna Taborek
Jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Moja specjalność to dietoterapia w insulinooporności i zaburzeniach hormonalnych. Uwielbiam gotować i poznawać nowe smaki. Jestem zdania, że zdrowo nie wyklucza smacznie.
