Sałatka z pieczonym kalafiorem

Składniki (1 porcja):

150 g kalafiora
80 g ciecierzycy
15 g oliwy z oliwek
25 g cebuli czerwonej
40 g ogórka
70 g awokado
60 g jogurtu naturalnego
40 g rukoli
Świeże zioła

Sałatka z pieczonym kalafiorem – opis przygotowania:

Kalafiora i ciecierzycę wymieszaj osobno z oliwą, papryką słodką, czosnkiem, kurkumą, solą i pieprzem. Piecz przez ok. 20-25 minut w 180 stopniach. Przygotuj sos jogurtowy – jogurt wymieszaj z posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Do miski dodaj rukolę, pokrojoną w pióra cebulę, pokrojonego w półplastry ogórka, ciecierzycę i pokrojone w plastry awokado. Całość polej sosem jogurtowym.

Potrzebujesz więcej letnich przepisów?

Odkryj naszą autorską dietę letnią, pełną 28 pysznych, zdrowych i sezonowych przepisów! Każdy posiłek z dokładną kalorycznością i makroskładnikami, zdjęcia potraw oraz wygodna lista zakupów. Zacznij cieszyć się smakiem lata już dziś – zdrowo i bez wyrzutów sumienia!

Zobacz eBook

Wartości odżywcze:

Kaloryczność: 472 kcal
Białko: 15 g
Tłuszcze: 30 g
Węglowodany: 40 g

SMACZNEGO! 🙂

dieta, dietaonline, przepis, przepisy, sałatka

Udostępnij:

Dominika Hatala

Jestem Dyplomowanym Dietetykiem Klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Kocham gotować i próbować nowych smaków. Mój blog powstał z myślą o tych, którzy szukają ciekawostek z dietetycznego świata oraz inspirujących przepisów na co dzień.

Blog