Blog
Makaron z soczewicy z kurczakiem i szpinakiem
Składniki (1 porcja):
- 60 g makaronu z soczewicy
- 100 g piersi kurczaka
- 5 g oleju rzepakowego
- 45 g hummusu
- 12 g soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 100 g szpinaku
- 21 g suszonych pomidorów
- pietruszka, liście
Makaron z soczewicy z kurczakiem i szpinakiem – opis przygotowania:
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odlej ok. 50 ml wody z gotowania, odcedź. Mięso pokrój w cienkie paski, dodaj ulubione przyprawy, sól i pieprz, podsmaż na oleju. Przygotuj sos – wymieszaj hummus, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek i wodę z gotowania makaronu. Do kurczaka dodaj szpinak i pokrojone suszone pomidory. Kiedy szpinak zwiędnie dodaj sos, makaron, całość wymieszaj i przełóż na talerz. Posyp posiekanymi ziołami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kaloryczność: 575kcal
Białko: 45,7g
Tłuszcze: 16,5g
Węglowodany: 68,5g
SMACZNEGO! :)
Zobacz ten przepis w formie krótkiego wideo:
Nie przegap kolejnych zdrowych przepisów – dołącz do nas na YouTube!
Udostępnij:
Martyna Taborek
Jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Moja specjalność to dietoterapia w insulinooporności i zaburzeniach hormonalnych. Uwielbiam gotować i poznawać nowe smaki. Jestem zdania, że zdrowo nie wyklucza smacznie.
