Blog
- Obiady
- Dominika Hatala
Kurczak z warzywami w sosie orzechowym
Kurczak z warzywami w sosie orzechowym
Składniki (2 porcje):
- 200g piersi z kurczaka
- 100g ryżu – u mnie basmati
- 1 cebula
- 5g oleju rzepakowego
- 1/2 papryki czerwonej
- 150g brokuła
- 20g orzechów nerkowca
- sos: łyżka masła orzechowego, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka syropu klonowego, trochę wody i soku z cytryny
- sezam, szczypiorek
Kurczak z warzywami w sosie orzechowym – opis przygotowania:
Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Po chwili dodaj pokrojoną paprykę i brokuły. Gdy warzywa będą miękkie dodaj kurczaka i poczekaj, aż mięso się zetnie. Przygotuj sos: wymieszaj masło orzechowe z sosem sojowym, syropem klonowym, wodą i sokiem z cytryny. Na patelnię dodaj orzechy i sos. Gotuj przez chwilę, aż sos lekko zgęstnieje. Na talerz nałóż ryż, kurczaka z warzywami i całość posyp sezamem i szczypiorkiem.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kaloryczność: 513kcal
Białko: 34,5g
Tłuszcze: 17g
Węglowodany: 59g
SMACZNEGO! 🙂
Udostępnij:
Dominika Hatala
Jestem Dyplomowanym Dietetykiem Klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Kocham gotować i próbować nowych smaków. Mój blog powstał z myślą o tych, którzy szukają ciekawostek z dietetycznego świata oraz inspirujących przepisów na co dzień.
