Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na pysznego kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą w cieście francuskim! Ja podałam go z pieczonymi ziemniaczkami i ze świeżą sałatką, dlatego u mnie świetnie sprawdził się jako niecodzienny niedzielny obiad.
Składniki (1 porcja):
- 100g piersi z kurczaka
- 1/3 opakowania ciasta francuskiego – u mnie light
- 70g świeżego szpinaku
- 30g mozzarelli light
- Ząbek czosnku
- 1 większy ziemniak
- 5 oliwy
- Sałatka: u mnie roszponka, pomidorki, czerwona cebula, sól, pieprz i łyżka oliwy
Kurczak w cieście francuskim – opis przygotowania:
Na patelni na odrobinie wody podduś szpinak i mieszaj, aż zwiędnie. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pokrojoną mozzarellę i pozostaw do rozpuszczenia. Przypraw farsz do smaku. Pierś z kurczaka rozbij na płasko, nałóż farsz i zwiń w roladkę. Połóż na cieście francuskim, natnij kilka pasków na bokach i zapleć, aby zakryć ciastem całego kurczaka. Ziemniaka pokrój w cząstki, wymieszaj z 5g oliwy, solą, pieprzem i słodką papryką. Piecz kurczaka i ziemniaki w 200 stopniach ok 35-40min. W międzyczasie przygotuj świeżą sałatkę z roszponki, pomidorków, czerwonej cebuli, kapki oliwy, soli i pieprzu. Podawaj razem.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kaloryczność: 567kcal
Białko: 36,6g
Tłuszcze: 22,7g
Węglowodany: 53,2
Spróbuj moich innych pomysłów na obiad.
SMACZNEGO! 🙂
