Bowl meksykański – przepis

Składniki:

• 100g piersi z kurczaka
• 150g gnocchi
• 5g oleju
• 1/2 cebuli
• 1/2 papryki czerwonej
• sól, pieprz, przyprawa meksykańska, słodka papryka
• garść roszponki
• 30g kukurydzy
• 5g oliwy

Bowl meksykański – opis przygotowania:

Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy gnocchi i podsmażamy przez kilka minut. Kroimy cebulę w piórka a paprykę i kurczaka w cienkie paski, następnie podsmażamy wszystko na patelni. Doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą meksykańską i słodką papryką. Do miski dodajemy roszponkę, gnocchi, kurczaka z papryką i cebulą oraz kukurydzę. Wszystko polewamy oliwą, posypujemy pieprzem i płatkami chilli.