Pomidorowe tagliatelle z burratą – przepis

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż pokrojoną w kostkę cukinię wraz z ząbkiem czosnku. Po chwili dodaj passatę pomidorową i dopraw ją do smaku solą, pieprzem, słodzidłem, czosnkiem, oregano i chili. Dodaj ugotowany makaron, przekrojone na pół pomidorki, całość wymieszaj i podsmażaj jeszcze przez 1-2 minuty. Gotowy makaron przełóż na talerz, na to nałóż połówkę burraty, bazylię i posyp świeżo mielonym pieprzem.