Penne z pieczarkami i szparagami – przepis

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni rozgrzej olej. Ze szparagów odłam ich twarde końce, pokrój je na mniejsze kawałki a następnie wrzuć na patelnię. Po chwili dodaj pieczarki pokrojone w plastry i smaż całość 3-6 minut. Do gotowych warzyw dodaj śmietankę i dopraw do smaku solą, pieprzem i czosnkiem. Dodaj ugotowany makaron i pokrojoną w kostkę mozzarellę, wymieszaj i poczekaj, aż ser się stopi. Gotowe danie przełóż na talerz, posyp świeżo mielonym pieprzem, tartym parmezanem i świeżą bazylią.