Blog
- Śniadania
- Dominika Hatala
3 przepisy na nocne owsianki
Nocna owsianka to idealne rozwiązanie dla osób, które rano nie mają czasu lub ochoty na przygotowanie zdrowego śniadania. Taki posiłek wymaga od nas minimum pracy, a jest smaczny, sycący i odpowiednio zbilansowany.
Wieczorem wszystko ze sobą mieszamy i wkładamy na całą noc do lodówki – rano śniadanie będzie gotowe, ewentualnie można dodać do niego świeże dodatki np. owoce lub orzechy. Jest to też super opcja na wynos – jeśli zrobimy owsiankę w słoiczku, to wystarczy go zakręcić i wziąć ze sobą. Naprawdę nic prostszego! Sprawdź trzy propozycje nocnej owsianki, które mogą na stałe zagościć w Twoim menu.
Nocna owsianka czekoladowa z malinami:
Składniki (1 porcja):
- 40 g płatków owsianych
- 10-15 g słodzidła (np. erytrytolu lub łyżeczka miodu)
- 60 g jogurtu naturalnego skyr
- 70 ml mleka (lub napoju roślinnego w wersji wegańskiej)
- 10 g masła orzechowego
- 5 g kakao
- 10 g posiekanych orzechów nerkowca
- garść malin (mrożonych lub świeżych)
Opis przygotowania:
- Na dno słoiczka lub miseczki wsyp maliny.
- W osobnej misce połącz płatki owsiane, słodzidło, skyr, mleko, masło orzechowe i kakao.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przelej przygotowaną masę do słoiczka z owocami.
- Zakręć słoiczek lub przykryj miseczkę i wstaw do lodówki na całą noc (minimum 6 godzin).
- Rano dodaj świeże maliny i posyp posiekanymi orzechami nerkowca.
Nocna owsianka waniliowa z wiśniami:
Składniki (1 porcja):
- 40 g płatków owsianych
- 10 g słodzidła (np. erytrytolu lub łyżeczka miodu)
- 60 g skyra waniliowego
- 70 ml mleka (lub napoju roślinnego)
- 10 g migdałów w płatkach
- garść mrożonych wiśni
Opis przygotowania:
- Na dno słoiczka lub miseczki wsyp wiśnie.
- W osobnej misce połącz płatki owsiane, słodzidło, skyr waniliowy i mleko.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przelej przygotowaną masę do słoiczka z owocami.
- Zakręć słoiczek lub przykryj miseczkę i wstaw do lodówki na całą noc.
- Rano dodaj świeże owoce i posyp płatkami migdałów.
Nocna owsianka szarlotka z masłem orzechowym:
Składniki (1 porcja):
- 40 g płatków owsianych
- 10 g słodzidła (np. erytrytolu lub łyżeczka miodu)
- 60 g skyra waniliowego
- 70 ml mleka (lub napoju roślinnego)
- 1/2 tartego jabłka
- 1/2 jabłka pokrojonego w kostkę
- 10 g masła orzechowego
- 5 g posiekanych orzechów włoskich
Opis przygotowania:
- Na dno słoiczka wsyp jabłko pokrojone w małą kostkę.
- W osobnej misce połącz płatki owsiane, słodzidło, skyr waniliowy, mleko i starte jabłko.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przelej przygotowaną masę do słoiczka z jabłkiem.
- Zakręć słoiczek lub przykryj miseczkę i wstaw do lodówki na całą noc.
- Rano dodaj łyżkę masła orzechowego, pokrojone w kostkę jabłko i posiekane orzechy włoskie.
Wskazówki i zamienniki:
- Nasiona chia jako dodatek: Do każdej wersji nocnej owsianki możesz dodać 1 łyżeczkę nasion chia, które zwiększą zawartość błonnika i kwasów omega-3.
- Alternatywa dla nabiału: W wersji wegańskiej zastąp jogurt skyr jogurtem kokosowym lub sojowym, a mleko krowie – dowolnym napojem roślinnym.
- Naturalne słodzidło: Zamiast erytrytolu możesz użyć syropu klonowego, łyżeczki miodu lub banana rozgniecionego widelcem.
- Dodatkowa porcja błonnika: Wzbogać owsiankę o łyżeczkę siemienia lnianego.
- Przechowywanie: Nocna owsianka przygotowana poprzedniego dnia wieczorem zachowuje świeżość do 2 dni w lodówce, co pozwala przygotować kilka porcji na zapas.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Nocna owsianka czekoladowa z malinami:
- Kalorie: 396 kcal
- Białko: 21 g
- Tłuszcz: 14,5 g
- Węglowodany: 50 g
Nocna owsianka waniliowa z wiśniami:
- Kalorie: 357 kcal
- Białko: 18,5 g
- Tłuszcz: 10 g
- Węglowodany: 51 g
Nocna owsianka szarlotka z masłem orzechowym:
- Kalorie: 416 kcal
- Białko: 18 g
- Tłuszcz: 12,5 g
- Węglowodany: 62 g
Podsumowanie:
Nocna owsianka to nie tylko oszczędność czasu rano, ale także pyszny i pełnowartościowy posiłek, który dodaje energii na cały poranek. Przygotowana poprzedniego dnia wieczorem, czeka na Ciebie w lodówce, gotowa do spożycia lub zabrania w słoiczku do pracy czy szkoły. Wykorzystaj nasze propozycje lub stwórz własną kompozycję, dodając ulubione owoce i dodatki. Jesteśmy pewni, że nocna owsianka z chia i masłem orzechowym zagości na stałe w Twoim menu śniadaniowym. Smacznego! Daj znać w komentarzu, który wariant smakował Ci najbardziej.
SMACZNEGO! 🙂
Najczęściej zadawane pytania (FAQ):
Najlepsze efekty uzyskasz, gdy owsianka będzie stała w lodówce przez minimum 6 godzin. Idealnie jest przygotować ją wieczorem, aby płatki owsiane i nasiona chia miały całą noc na napęcznienie i zmiękczenie.
Naturalna słodycz owoców często wystarcza, by owsianka była smaczna. Możesz też użyć dojrzałego banana jako naturalnego słodzika lub dodać nieco cynamonu, który wzmacnia wrażenie słodyczy bez dodawania cukru. Z erytrytolu, ksylitolu lub stewii również możesz skorzystać, gdyż nie podnoszą poziomu cukru we krwi.
Tak, nocna owsianka świetnie nadaje się również do meal prepu. Przechowywana w szczelnie zamkniętym słoiczku lub pojemniku zachowuje świeżość do 2 dni. Świeże dodatki, takie jak owoce czy orzechy, najlepiej dodawać bezpośrednio przed spożyciem.
Udostępnij:
Dominika Hatala
Jestem Dyplomowanym Dietetykiem Klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Kocham gotować i próbować nowych smaków. Mój blog powstał z myślą o tych, którzy szukają ciekawostek z dietetycznego świata oraz inspirujących przepisów na co dzień.
Jeden komentarz do “3 przepisy na nocne owsianki”
Zrobiłam dzisiaj owsianki nocne, czekoladowa i z jabłkiem. Jutro rano będziemy testować. Dla mnie są smaczne , jednak mam nietolerancję na kakao, jabłko w smaku wyszło super. Jednak najbardziej zależy mi na opinii Mojego dwunastolatka, którego staram się nakłonić do jedzenia rano owsianek.