Waniliowa kasza manna z malinami i czekoladą

Kasza manna z malinami lub z cynamonem to zapewne dla wielu z Was smak dzieciństwa. Ostatnimi czasy postanowiłam odtworzyć ten przepis i ponownie bardzo przypadł mi do gustu! Kaszkę gotuję na mleku i podaję w towarzystwie ciepłych malin i roztopionej pod wpływem ciepła kaszy czekolady. Jest to idealna propozycja na pyszne i szybkie śniadanie, lub nawet deser 🙂 Jest to jedna z najpopularniejszych potraw na której mnie oznaczacie na moim profilu na instragramie.

Składniki:

• 50g kaszy manny
• 250ml mleka 1,5%
• 10g ksylitolu
• 140g mrożonych malin
• 1/2 skyru waniliowego
• kostka gorzkiej czekolady – najlepiej 70% kakao
• opcjonalnie – aromat waniliowy

Kasza manna z malinami i czekoladą – opis przygotowania:

Do małego garnka odmierzamy 250ml mleka 1,5% i 50g kaszy manny. Przekładamy garnek z kaszą na kuchenkę i gotujemy na średniej mocy, aż kasza manna zgęstnieje do oczekiwanej konsystencji. W międzyczasie do drugiego garnka wsypujemy maliny i delikatnie podgrzewamy na małym ogniu, aż się rozmrożą, następnie zgniatamy je widelcem. W wersji ekspresowej maliny możemy też rozmrozić w mikrofalówce, a następnie zgnieść widelcem na mus. Wyłączamy kuchenkę, do kaszki dodajemy skyr, całość mieszamy i ew słodzimy do smaku, a następnie przekładamy do miseczki. Na wierzch wykładamy mus malinowy i kostkę czekolady. Czekolada pod wpływem gorącej kaszy idealnie się rozpuści, tworząc pyszną polewę czekoladową.