Składniki:
- 50g ryżu – najlepiej do sushi
- 100g łososia
- 5g oleju
- 1 mała marchewka
- ogórek zielony
- 1/2 awokado
- biały sezam
- sos sojowy, sos Sriracha
Bowl a’la sushi – opis przygotowania:
Do garnka wsypujemy 50g ryżu basmati, dodajemy połowę szklanki wody i trochę soli. Gotujemy przez około 15 min (do całkowitego wchłonięcia wody). Obieramy marchewkę i kroimy ją w cienkie paski. Ogórka kroimy w półplastry. Połowę awokado kroimy w paski. 100g łososia kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Do miski dodajemy ryż, łososia, zielonego ogórka, marchewkę i awokado. Całość polewamy sosem sojowym, sosem sriracha i posypujemy białym sezamem.