Bagietka z pesto, pomidorami i burratą

Składniki (2 porcje):

• 150 g pomidorów koktajlowych

• 10 g oliwy z oliwek

• 1 ząbek czosnku

• 120 g bagietki z ziarnami

• 30 g pesto zielonego

• 20 g rukoli

• 165 g burraty

• sos balsamiczny



Bagietka z pesto, pomidorami i burratą – opis przygotowania:

Pomidorki umieść w naczyniu żaroodpornym, dodaj sól, pieprz i czosnek, polej 1/2 porcji oliwy. Piecz w 180 stopniach przez 20 minut. Bagietkę przekrój na poł, podpiecz na patelni z pozostałą oliwą. Posmaruj pesto, dodaj sałatę, burratę i podpieczone pomidorki, polej sosem balsamicznym.