Wzdęcia i gazy – jak zapobiegać?

Wzdęcia i gazy - leczenie dietetyczne

Pierwszą i najprostszą metodą leczenia jest zmiana diety. Odpowiednie zalecenia dietetyczne pomagają zredukować objawy wzdęcia i nadmiernego oddawania gazów. Dokładny wywiad żywieniowy, z naciskiem na produkty spożywcze, które zawierają substancje łatwo fermentujące w jelicie grubym, np. nabiał, błonnik, sorbitol czy fruktoza ułatwia dobór odpowiedniego leczenia.

Posiłki należy spożywać w regularnych odstępach czasu. Bardzo długie przerwy między kolejnymi posiłkami wzmogą uczucie głodu, w wyniku czego zjemy szybciej i więcej niż potrzebujemy. Pokarm nie zostanie dokładnie przeżuty, a wszystko to doprowadzi do uczucia wzdęcia i związanego z tym dyskomfortu po posiłku. Może wystąpić także silny ból brzucha. Ostatni posiłek nie powinien być spożywany później niż na 2-3 godziny przed snem. Niewskazane jest podjadanie, zwłaszcza to wieczorne i nocne.

Istotną kwestią jest także odpowiednia technika przygotowania posiłku. Potrawy nie powinny być smażone, a tym bardziej smażone na głębokim tłuszczu. Należy pamiętać, że dania przypalone, mocno podpieczone będą powodować uporczywe wzdęcia. Zaleca się, by potrawy były przyrządzane za pomocą duszenia, pieczenia w folii, gotowania na parze, z małą ilością tłuszczu.

Pamiętajmy o tym, aby w ciągu dnia spożywać ciepłe posiłki. Najgorszym rozwiązaniem jest sięganie po produkty wysokoprzetworzone, często z dużą liczbą sztucznych dodatków. O ile jest to możliwe, warto wybierać świeże i młode warzywa oraz owoce.

Nie bez znaczenia jest rodzaj wypijanych płynów. Niezalecane jest picie kawy, powinno się także ograniczać napoje gazowane, w tym alkohol. Na proces trawienia wpływają korzystnie napary z mięty pieprzowej, kopru włoskiego, szałwii, kwiatu rumianku, kminku. Po ciężkostrawnym posiłku zaleca się wypicie wody z cytryną i imbirem.

Wzdęcia i gazy - jakich produktów unikać?

Aby zapobiec wzdęciom, powinniśmy przestrzegać właściwej diety skomponowanej z produktów łatwostrawnych i ograniczać te wzdymające, szczególnie w przypadku nasilenia dolegliwości. Eliminacji powinny podlegać także ostre przyprawy, mocna kawa i herbata – nie należy także spożywać ich na pusty żołądek. Produkty nasilające perystaltykę jelit, jak: pieczywo pełnoziarniste, grube kasze czy ryż, z jednej strony są zalecane, ale kiedy zaobserwujemy u siebie złe samopoczucie po ich spożyciu, powinniśmy je wykluczyć lub częściowo ograniczyć. Na początku z jadłospisu powinniśmy wyeliminować:

• suche nasiona roślin strączkowych (groch, fasola, bób, soja);
• kapustę, brokuły i kalafior;
• cebulę i czosnek;
• rzodkiewki;
• surówki i sałatki majonezowe;
• grzyby (ciężkostrawne z powodu obecności wielocukru złożonego- chityny);
• smażone i tłuste potrawy;
• gazowane napoje.

Oczywiście nie wszystkie produkty z tej grupy będą źle oddziaływać na nasz organizm, dlatego ich eliminacja powinna być poprzedzona obserwacją.

Wzdęcia i gazy - błonnik w diecie

Kolejny element, na który warto zwrócić uwagę to błonnik. Błonnik pokarmowy zwiększa objętość stolca przez zdolność niektórych włókien do wiązania wody, a do tego mechanicznie stymuluje błonę śluzową jelita grubego. Dzięki temu pacjenci mogą poradzić sobie z problemem zaparć, którym towarzyszą jednocześnie wzdęcia.  Z drugiej strony ważne jest, aby nie przekraczać znacznie podaży błonnika i jednocześnie pamiętać o spożywaniu płynów, ponieważ możemy osiągnąć odwrotny do zamierzonego efekt. Zdrowy przedział dla większości osób to 25-40 g błonnika na dobę.

Jeżeli wzdęcia mocno Cię męczą, to połowę porcji produktów zbożowych zamień na oczyszczone alternatywy. Na śniadanie jesz kanapki z razowego pieczywa, na drugie śniadanie owsiankę, na obiad kaszę gryczaną i na kolację znów kanapki? Spróbuj zamienić pieczywo ze śniadania i kolacji na białe - pszenne i obserwuj swój organizm.

Przyjrzyj się też ilości warzyw i owoców w swojej diecie. Przy problemach ze wzdęciami spożywaj ich na początku max. 500 g/dobę.

Minimalizacja stresu

Nie jesteśmy w stanie całkowicie wyeliminować stresujących sytuacji ze swojego życia, nie rzucimy z dnia na dzień pracy czy nie rozwiążemy wszystkich problemów w jeden wieczór. Jest jednak związek między stanem psychicznym a pojawianiem się wzdęć i patogenezą zespołu jelita nadwrażliwego. Stres może być zarówno przyczyną, jak i powodem nasilenia objawów. Co możemy więc zrobić? Spróbuj znaleźć codziennie np. pół godziny na czynność, która Cię relaksuje - może to być aktywność fizyczna, ulubiony serial czy książka.

Wzdęcia i gazy - podsumowanie

Wzdęcia brzucha są jednym z powszechniejszych objawów ze strony przewodu pokarmowego zgłaszanych przez pacjentów. Towarzyszą również wielu schorzeniom czy stanom zapalnym jelita cienkiego, np. SIBO czy IBS. Obecny styl życia, który w dużej mierze wiąże się z brakiem aktywności fizycznej czy jedzeniem w pośpiechu może powodować zaburzenia przewodu pokarmowego. W powstawaniu wzdęć biorą udział również czynniki psychologiczne, stres oraz zaburzenia odżywiania. Wiele dostępnych środków farmaceutycznych pomaga łagodzić wzdęcia. Warto jednak pamiętać, że to prawidłowo skomponowana dieta pod okiem doświadczonego dietetyka odgrywa ważną rolę w przypadku tego problemu. Wzdęcia brzucha są często problemem wywołującym ogromny dyskomfort, który obniża jakość życia. Dlatego kluczowe jest przede wszystkim zrozumienie pacjenta. Ważne jest również wdrożenie odpowiedniego leczenia, w tym leczenia dietetycznego, mającego na celu złagodzenie tych objawów.

Sanprobi IBS

Sanprobi IBS uzupełnia codzienną dietę o bakterie probiotyczne L. 
plantarum 299v, będące naturalnym składnikiem ochronnej mikrobioty jelitowej człowieka, które pomagają w przywróceniu naturalnej równowagi przewodu pokarmowego co skutkuje ustąpieniem wymienionych dolegliwości. To suplement diety, którego stosowanie zalecane jest osobom cierpiącym na dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, takie jak: biegunka, zaparcia, ból lub dyskomfort brzucha, wzdęcia, uczucie pełności, nadmierne oddawanie gazów, bolesne parcie na kiszkę stolcową czy uczucie niepełnego wypróżnienia.