Dzisiejszą sałatkę z pieczonym kurczakiem wykonasz w max. 20 minut. Jest odpowiednio zbilansowana, smaczna i nadaje się do zabrania na wynos.
Składniki:
- garść rukoli
- pomidorki koktajlowe
- ogórek zielony
- 20g suszonych pomidorów
- 100g piersi z kurczaka
- 15g oliwy
- 10g płatków kukurydzianych
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- sok z cytryny, sól, pieprz
- 1 kromka chleba żytniego
Sałatka z pieczonym kurczakiem – opis przygotowania:
Pierś z kurczaka dopraw solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, obtocz w oliwie (5g) a następnie w mocno pokruszonych płatkach kukurydzianych. Piecz 15 minut w 200 stopniach. Do lunchboxa dodaj sałatę, pomidorki, ogórka, suszone pomidory i pokrojonego kurczaka. Przygotuj sos: 10g oliwy, miód, musztarda, sok z cytryny, sól, pieprz, a następnie dodaj go do lunchboxa razem z pieczywem. Gotowe
