Owsianka a’la szarlotka

Owsianka a’la szarlotka – czyli ostatnio jedna z moich ulubionych! Lubię dodać do niej borówki dla przebicia smaku – są kwaśne i idealnie podkręcają smak całej owsianki, ale nie jest to konieczny dodatek.

Składniki (1 porcja):

• 50g płatków owsianych
• 170ml mleka
• 1 jabłko
• 1/2 skyru waniliowego
• 15g masła orzechowego
• cynamon, słodzidło (u mnie miód)
• opcjonalnie: borówki

Owsianka a’la szarlotka – opis przygotowania:

Do garnka wlej mleko, przełóż na kuchenkę i poczekaj, aż się zagotuje. W międzyczasie płatki wymieszaj z odrobiną cynamonu i dodaj je do gotującego się mleka. Zmniejsz moc kuchenki i co jakiś czas mieszając gotuj płatki, aż wchłoną mleko. Wyłącz kuchenkę i dodaj skyr waniliowy – całość wymieszaj i ew. dodaj słodzidło i/lub więcej cynamonu. Jabłko pokrój w kostkę i podpraż na patelni z dodatkiem odrobiny wody, miodu i cynamonu. Owsiankę przełóż do miski, dodaj podprażone jabłka, masło orzechowe i opcjonalnie borówki.