Jeśli nie chcesz do wielkanocnych potraw korzystać ze sklepowego majonezu to podpowiem Ci też, jak zrobić własny, domowy. Jego przygotowanie trwa 5-6 minut i potrzebujemy tylko kilku, prostych składników.
Składniki (ok. 350ml):
- 1 jajko
- 360ml oleju rzepakowego
- łyżka octu
- łyżeczka musztardy
- sól , pieprz
Domowy majonez – opis przygotowania:
Do kielicha blendera wbij jajko, dodaj ocet, musztardę, szczyptę soli i pieprzy a następnie całość zmiksuj. Cały czas miksując dolewaj olej, do momentu, aż majonez będzie miał odpowiednią gęstość i konsystencję. Pod koniec opcjonalnie dopraw jeszcze do smaku solą i pieprzem. Z tych proporcji wyjdzie ok. 350g majonezu – przechowuj go w zakręconym słoiczku do tygodnia.
