Bowl w stylu meksykańskim – przepis

Bowl w stylu meksykańskim 

 

Składniki (1 porcja):

  • 40g ryżu basmati/jaśminowego
  • sałata rzymska
  • pomidor pokrojony w kostkę z czerwoną cebulą, solą, pieprzem i sokiem z limonki
  • 40g kukurydzy
  • 30g czerwonej fasoli
  • 100g piersi z kurczaka + 5g oleju + przyprawy
  • 15g sera żółtego
  • 1/4 awokado
  • jogurt z przyprawami – 1 łyżka
  • świeża kolendra, limonka, płatki chili

 

Bowl w stylu meksykańskim – opis przygotowania:

Ryż ugotuj. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw przyprawą do kurczaka i kminem rzymskim a następnie podsmaż na patelni z dodatkiem oleju. Pomidora i czerwoną cebulę pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i sokiem z limonki. Do miski dodaj posiekaną sałatę, ugotowany ryż, salsę pomidorową, przepłukaną kukurydzę i fasolkę, kurczaka, ser i pokrojone w kostkę awokado. Całość polej sosem jogurtowym i posyp świeżą kolendrą oraz płatkami chili. Podaj z limonką.

 

Wartości odżywcze (1 porcja):

Kaloryczność: 480kcal
Białko: 35g
Tłuszcze: 17g
Węglowodany: 51g

 

SMACZNEGO! 🙂

Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *