Sałatka z makaronem orzo

O tę sałatkę pytaliście najczęściej, odkąd pokazałam ją na instastory. Świetnie nada się na lunch, na obiad, na kolację a także jako posiłek na wynos, do lunchboxa!

 

Składniki (2 porcje):

  • 100g makaronu orzo
  • 150g piersi z kurczaka
  • 1 mniejsza papryka czerwona
  • 2 ogórki gruntowe
  • 80g kukurydzy konserwowej
  • zielona cebulka
  • 10g oleju
  • sól, pieprz, słodka i ostra papryka
  • sos: łyżka jogurtu greckiego, łyżka majonezu light/wegan, łyżeczka musztardy, sól, pieprz

 

Sałatka z makaronem orzo – opis przygotowania:

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Na patelni rozgrzej olej. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, wymieszaj i podsmaż na patelni. Paprykę i ogórki pokrój w drobną kostkę. Do miski dodaj ugotowany makaron, kurczaka, paprykę, ogórki, kukurydzę i zieloną cebulkę. Polej sosem przygotowanym na bazie jogurtu, lekkiego majonezu i musztardy, a następnie całość wymieszaj.

Wartości odżywcze (1 porcja):

Kaloryczność: 421kcal
Białko: 26g
Tłuszcze: 11,5g
Węglowodany: 55g

 

SMACZNEGO! 🙂

 

Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *