Składniki (1 porcja):
- 70 g awokado
- sok z cytryny
- 2 jajka
- 60 g chleba żytniego
- 60 g łososia wędzonego
- 75 g papryki czerwonej
Grzanki żytnie z awokado, łososiem i jajkiem w koszulce – opis przygotowania:
Awokado rozgnieć widelcem, wymieszaj z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. W garnku zagotuj wodę z łyżką octu. Jajka wbij pojedynczo do miseczek i wlej do gotującej się wody z wirem – gotuj je przez 3 minuty. Pieczywo podgrzej w tosterze lub na suchej patelni. Na pieczywo nałóż awokado, kawałki łososia i jajka w koszulce. Posyp solą i pieprzem, podaj z pokrojonymi warzywami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 543 kcal
Białko: 33,1 g
Tłuszcze: 29 g
Węglowodany: 35,8 g
