Składniki (1 porcja):
- 60 g makaronu
- 100 g szpinaku
- 40 g jarmużu
- 2 ząbki czosnku
- 100 g groszku mrożonego
- 10 g oliwy z oliwek
- sok z cytryny
- 16 g parmezanu
- 7 g orzechów nerkowca
Green pasta – opis przygotowania:
Makaron i groszek ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do miski dodaj szpinak, jarmuż, czosnek, 2/3 porcji groszku, 1/2 porcji oliwy, sok z cytryny i parmezan (opcjonalnie trochę wody, jeżeli sos wyjdzie zbyt gęsty), zblenduj na gładki krem. Na rozgrzaną patelnię z pozostałą oliwą dodaj makaron, sos, sól, pieprz i wymieszaj. Przełóż makaron do miski, dodaj pozostały groszek i posyp posiekanymi orzechami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 557 kcal
Białko: 27,1 g
Tłuszcze: 21 g
Węglowodany: 71,9 g
