Blog
Dorsz na kuskusie z warzywa
Składniki (1 porcja):
- 15 g oliwy
- liście pietruszki
- ząbek czosnku
- 21 g suszonych pomidorów
- 130 g dorsza
- 50 g kuskusu perłowego lub komosy ryżowej
- 75 g papryki czerwonej
- 45 g marchewki
- 50 g cebuli czerwonej
- 150 g cukinii
Dorsz na kuskusie z warzywa – opis przygotowania:
Przygotuj marynatę – zioła drobno posiekaj, wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekanymi suszonymi pomidorami, solą, pieprzem, papryką słodką i 1/2 porcji oleju. Rybę posmaruj marynatą, przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w 180 stopniach przez ok. 30-40 minut. Kuskus ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Warzywa pokrój w drobną kostkę i podsmaż na pozostałym oleju, dopraw do smaku. Warzywa wymieszaj z kuskusem, przełóż na talerz, dodaj rybę i posyp świeżymi ziołami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kaloryczność: 579kcal
Białko: 37,3g
Tłuszcze: 17,6g
Węglowodany: 72,2g
SMACZNEGO! :)
Zobacz ten przepis w formie krótkiego wideo:
Nie przegap kolejnych zdrowych przepisów – dołącz do nas na YouTube!
Udostępnij:
Martyna Taborek
Jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Moja specjalność to dietoterapia w insulinooporności i zaburzeniach hormonalnych. Uwielbiam gotować i poznawać nowe smaki. Jestem zdania, że zdrowo nie wyklucza smacznie.
