Składniki (2 porcje):
- 150 g sera halloumi
- 10 g oliwy z oliwek
- 2 placki tortilli
- 100 g jogurtu greckiego
- 20 g cebuli czerwonej
- 60 g ogórka
- 4 łyżki soku z cytryny
- ząbek czosnku
- pietruszka, koperek
Wrap z siekanym halloumi – opis przygotowania:
Ser halloumi podziel na mniejsze porcje używając obieraczki.Dodaj do miski razem z oliwą, przyprawami (kminek, kolendra, papryka wędzona, czosnek, cynamon, pieprz) i łyżką jogurtu, wymieszaj. Ser przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 200 stopniach przez 12 minut. Cebulę pokrój w pióra, ogórka w cienkie plastry, wymieszaj z 1/2 porcji soku z cytryny, solą i pieprzem.Przygotuj sos – pozostały jogurt wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i sokiem z cytryny. Tortillę podgrzej na suchej patelni (opcjonalnie), posmaruj sosem, dodaj halloumi, warzywa i posiekane zioła, zwiń.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 530kcal
Białko: 28,4g
Tłuszcze: 29,9g
Węglowodany: 37,6g
