Składniki (2 porcje):
- 150 g szparagów
- 115 g pomarańczy
- 60 g sera halloumi
- 15g orzechów włoskich
- 20 g rukoli
- 10 g oliwy z oliwek
- 12 g miodu
- 10 g musztardy
- 20 g soku z pomarańczy
Sałatka z halloumi, pomarańczą i szparagami – opis przygotowania:
Szparagi umyj i oderwij twarde końcówki. Usmaż na patelni lub grilluj z dodatkiem 1/2 porcji oliwy. Halloumi pokrój w plastry i również usmaż na patelni lub grilluj. Do miski dodaj sałatę, szparagi i pokrojoną pomarańczę, halloumi. Przygotuj sos – wymieszaj oliwę, miód, musztardę, sok z pomarańczy i pieprz. Sałatkę polej sosem i posyp posiekanymi orzechami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 266 kcal
Białko: 10,9 g
Tłuszcze: 17,2 g
Węglowodany: 18,4 g
