Pyszna propozycja na śniadanie lub kolację – ryż gotowany na mleku z dodatkiem skyru, kiwi i banana. Ja do swojego śniadania dodałam jeszcze łyżeczkę kremu z białej czekolady – kupuję go w Lidlu, ale możesz dodać dowolny krem, który lubisz.
Składniki (1 porcja):
- 50g ryżu – u mnie basmati
- 250ml mleka
- 1 kiwi
- 1 mały banan
- 1/2 skyru naturalnego lub waniliowego
- 5g wiórków kokosowych
- Erytrytol do smaku
- Opcjonalnie: biała czekolada lub krem z białej czekolady
Ryż na mleku ze skyrem, kiwi i bananem – opis przygotowania:
Do garnka wlej mleko i poczekaj, aż się zagotuje. Wsyp ryż i gotuj na niskiej mocy kuchenki przed przykryciem ok. 15 minut. Gdy ryż wchłonie całe mleko dodaj erytrytol do smaku, wiórki kokosowe i opcjonalnie kilka kropel aromatu waniliowego. Całość dokładnie wymieszaj i przełóż do miski. Na wierzch dodaj skyr i pokrojone owoce: kiwi i banana.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 484 kcal
Białko: 22,6 g
Tłuszcze: 7,8 g
Węglowodany: 75,6 g
