Składniki (1 porcja):
- 150 g gnocchi
- 100 g passaty pomidorowej
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 60 g burraty
- 20 g szalotki
- 5 g oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- Bazylia suszona, mielona słodka papryka, sól, pieprz
- Świeże zioła
Pomidorowe gnocchi z burratą – opis przygotowania:
Na oliwie podsmaż pokrojoną w kostkę szalotkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pomidorki, sól i pieprz. Kiedy pomidorki będą miękkie dodaj passatę, bazylię, paprykę słodką, sól i pieprz. Całość wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Dodaj gnocchi i gotuj aż kluseczki staną się miękkie. Danie przełóż na talerz, udekoruj burratą i listkami bazylii.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 559 kcal
Białko: 17,9 g
Tłuszcze: 21 g
Węglowodany: 71,1 g
