Składniki (1 porcja):
- 50 g czerwonej cebuli
- 75 g papryki czerwonej
- 70 g papryki zielonej
- ząbek czosnku
- 50 g ryżu basmati
- 20 g sosu sojowego
- 3 g octu ryżowego
- 5 g sosu rybnego
- 12 g miodu
- 100 g piersi kurczaka
- 5 g skrobi
- 12 g orzechów nerkowca
- 5 g oleju rzepakowego
- 5 g sezamu
- szczypiorek
Kurczak miodowo-orzechowy – opis przygotowania:
Warzywa pokrój w kostkę. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przygotuj sos – wymieszaj 1/2 porcji sosu sojowego, ocet ryżowy, sos rybny, miód i chili/ paprykę ostrą. Mięso pokrój w cienkie paski, dodaj pozostały sos sojowy, skrobię, sól i pieprz, wymieszaj. Orzechy upraż na suchej patelni, następnie zdejmij z patelni. Na patelnię dodaj olej, podsmaż mięso aż się zarumieni, zdejmij. Podsmaż warzywa i przeciśnięty przez praskę czosnek. Na patelnię dodaj orzechy, mięso i sos, wymieszaj. Podaj z ryżem, posyp sezamem i posiekanymi ziołami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 556 kcal
Białko: 33,8 g
Tłuszcze: 15,6 g
Węglowodany: 75,9 g
