Gofry owsiane ze skyrem i owocami – przepis

Składniki (1 porcja):

• 1 jajko
• 45g mąki owsianej
• Łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• Łyżka syropu klonowego
• 40ml mleka / napoju roślinnego
• 6g oleju rzepakowego
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 1/2 skyru waniliowego
• 1/2 banana
• Maliny
• Borówki
• 5g płatków migdałów

Gofry owsiane ze skyrem i owocami – opis przygotowania:

Gofrownicę rozgrzej i przesmaruj ją olejem. Do kielicha blendera wbij jajko, dodaj mąkę owsianą, skrobię ziemniaczaną, syrop klonowy, mleko, proszek do pieczenia, szczyptę soli i całość dokładnie zblenduj. Gotową masę wlej do gofrownicy i smaż w postaci dwóch gofrów przez 5-7 minut. Gotowe gofry posmaruj skyrem waniliowym, podaj z owocami i płatkami migdałów.