Składniki (10 porcji):
- 480 g bananów
- 50 g oleju rzepakowego lub oliwy
- 60 g ksylitolu
- 1 jajko
- 240 g mąki orkiszowej
- 5 g sody oczyszczonej
- 25 g czekolady
Chlebek bananowy z czekoladą – opis przygotowania:
Do miski dodaj 3 dojrzałe banany i rozgnieć je widelcem. Dodaj olej, wymieszaj. Dodaj słodzidło i jajko, ponownie wymieszaj. Dodaj mąkę, sodę i szczyptę soli, wymieszaj – masa powinna być grudkowata. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostałego banana przekrój wzdłuż i połóż na masę. Posyp posiekaną drobno czekoladą lub kroplami czekolady. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez ok. 50 minut (do suchego patyczka). Pozostaw do ostygnięcia.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 214 kcal
Białko: 4,5 g
Tłuszcze: 7,3 g
Węglowodany: 34 g
