
Blog
- Śniadania
- Dominika Hatala
Kokosowy ryż z mango – przepis
Kokosowy ryż z mango to pyszna propozycja na słodkie śniadanie lub deser. Przepis inspirowany znanym deserem mango sticky rice. Polecam wybrać do niego dojrzałe mango, lub poczekać, aż dojrzeje w domu – wtedy jest znacznie słodsze i smakuje o wiele lepiej.
Jako dodatek białkowy możesz dodać skyr waniliowy lub skyr naturalny, jeśli nie lubisz aż tak słodkich posiłków. Wiórki kokosowe jako posypkę na górę warto podprażyć przez chwilę na patelni – wtedy będą bardziej aromatyczne a zapach uniesie się po całej kuchni.
Składniki (2 porcje):
- 100g ryżu – u mnie basmati
- 450g mleka
- 30g wiórków kokosowych
- 10g płatków migdałów (opcjonalnie)
- 1 dojrzałe mango
- erytrytol – do smaku
- 1 skyr waniliowy
Kokosowy ryż z mango – opis przygotowania:
Do garnka wsyp ryż, zalej go mlekiem i gotuj na niskiej mocy kuchenki, co jakiś czas mieszając, aż ryż wchłonie mleko i będzie miękki. W międzyczasie na patelni podpraż wiórki kokosowe z posiekanymi płatkami migdałów i pokrój mango w kostkę. Do gotowego ryżu dodaj łyżkę wiórków kokosowych i dosłódź go do smaku. Ryż przełóż do miski, dodaj mango, skyr i posyp prażonym kokosem.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kaloryczność: 488kcal
Białko: 20g
Tłuszcze: 13,7g
Węglowodany: 73g
SMACZNEGO! 🙂
Udostępnij:

Dominika Hatala
Jestem Dyplomowanym Dietetykiem Klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Kocham gotować i próbować nowych smaków. Mój blog powstał z myślą o tych, którzy szukają ciekawostek z dietetycznego świata oraz inspirujących przepisów na co dzień.
Najnowsza wiedza
Ostatnie przepisy
Sprawdź również
- Zapotrzebowanie kaloryczne kalkulator
- Dieta online
- Dieta przy refluksie
- Dieta śródziemnomorska
- Dieta w depresji
- Dieta na dne moczanową
- Dieta lekkostrawna
- Dieta przeciwzapalna
- Dieta przy niedoczynności tarczycy
- Dieta przy zapaleniu wątroby
- Dieta hashimoto
- Dieta PCOS
- Dieta w cukrzycy typu 2
- Dieta insulinooporność
- Dieta bezglutenowa
- Dieta bez laktozy
- Dieta na nadciśnienie
- Dieta matki karmiącej
- Dieta wegańska
- Dieta obniżająca cholesterol