Składniki (1 porcja):
- 200 g dyni
- 15 g oliwy z oliwek
- rukola
- 25 g sera feta
- 15 g orzechów włoskich
- 10 g musztardy dijon
- 12 g miodu
- 12 g soku z cytryny
Sałatka z pieczoną dynią – opis przygotowania:
Dynię obierz, pokrój w kostkę i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Skrop 1/2 porcji oliwy, posyp solą i pieprzem, piecz przez 30 minut w 200 stopniach. Przygotuj sos – pozostałą oliwę wymieszaj z musztardą, miodem i sokiem z cytryny. Do miski dodaj sałatę, upieczoną dynię, posiekane orzechy i pokruszony ser. Całość polej sosem i wymieszaj.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 429 kcal
Białko: 9,9 g
Tłuszcze: 31,2 g
Węglowodany: 30,5 g
