Składniki (4 porcje):
- 225 g marchewki
- 240 g selera
- 100 g cebuli
- 20 g oleju rzepakowego
- 1000 ml bulionu warzywnego
- 400 g piersi kurczaka
- 110 g makaronu orzo
- koperek
- liście pietruszki
Zupa z makaronem orzo i z kurczakiem – opis przygotowania:
Marchew i seler zetrzyj na grubych oczkach tarki, cebulę pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej olej, dodaj warzywa, duś aż staną się miękkie. Dodaj bulion, sól, pieprz, czosnek granulowany, oregano i gotuj przez ok. 15 minut. Dodaj kurczaka i makaron, gotuj przez kolejne 10-15 minut. Porcję zupy przelej do miski, posyp posiekanymi ziołami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 305 kcal
Białko: 27,7 g
Tłuszcze: 7,4 g
Węglowodany: 34,5 g
