Składniki (3 porcje):
- 200 g piersi kurczaka
- 10 g oliwy z oliwek
- 250 g brokułu
- 250 g tortellini z serem ricotta i szpinakiem
- 20 g majonezu wege
- 40 g jogurtu greckiego
- 10 g musztardy
- 2 ząbki czosnku
Sałatka z tortellini i kurczakiem – opis przygotowania:
Mięso pokrój w drobną kostkę, wymieszaj z czosnkiem, papryką słodką, solą i pieprzem. Podsmaż na oliwie. Brokuł ugotuj w osolonej wodzie. Tortellini ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Przygotuj sos – wymieszaj majonez, jogurt, musztardę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Do miski dodaj kurczaka, warzywa i tortellini. Polej sosem i wymieszaj.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 380 kcal
Białko: 25,9 g
Tłuszcze: 14,5 g
Węglowodany: 44,8 g
