Tofu z fasolką w aromatycznym sosie – przepis

Składniki (1 porcja):

• 90 g tofu wędzonego
• 50 g ryżu basmati
• 120 g fasolki szparagowej
• ½ łyżki skrobi ziemniaczanej
• ½ łyżki miodu
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka sosu sriracha
• Ząbek czosnku
• Sezam
• Świeże zioła do posypania

Tofu z fasolką w aromatycznym sosie – opis przygotowania:

Ryż i fasolkę ugotuj w osolonej wodzie. Tofu pokrój w kostkę, obtocz w skrobii ziemniaczanej i podsmaż na patelni aż będzie złote. Dodaj ugotowaną fasolkę. Przygotuj sos: wymieszaj sos Sriracha z czosnkiem, miodem, sosem sojowym i sokiem z limonki. Dodaj na patelnię i wymieszaj. Do półmiska nałóż ryż, na to tofu z fasolką, posyp sezamem i świeża kolendrą.