Składniki (3 porcje):
- 200 g ziemniaków
- 200 g batatów
- 40 g oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz, suszony tymianek i bazylia
Zapiekane ziemniaczki – opis przygotowania:
Ziemniaki i bataty umyj i zetrzyj na cienkie plasterki. Odsącz je dokładnie na ręczniku papierowym. Do miski dodaj oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i ulubione zioła (np. bazylię, tymianek, pietruszkę). Do miski dodaj ziemniaki, bataty i dokładnie wymieszaj. Układaj plasterki w foremkach posmarowanych delikatnie oliwa i przykryj folią. Piecz w 220 stopniach przez 20 minut. Usuń folię i piecz w 200 stopniach przez kolejne 20-25 minut. Po upieczeniu posyp solą.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 236 kcal
Białko: 2,8 g
Tłuszcze: 13,4 g
Węglowodany: 26,8 g
