Składniki (1 porcja):
- 5 g oliwy z oliwek
- 100 g mielonego filetu z piersi indyka
- 40 g papryki
- 30 g fasoli czerwonej
- 25 g koncentratu pomidorowego
- tortilla pełnoziarnista
- 30 g hummusu
- rukola
- 10 g cebuli czerownej
- 5 g pestek dyni
- liście pietruszki
- sok z limonki
Wrap bogaty w żelazo – opis przygotowania:
Mięso podsmaż na oliwie, dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, fasolę, koncentrat i przyprawy (kmin rzymski, kolendrę, paprykę słodką, czosnek, chili, sól i pieprz. Smaż przez kilka minut. Tortillę posmaruj hummusem, dodaj sałatę, pokrojoną w paski cebulę, farsz, posiekane zioła i pestki dyni. Skrop całość sokiem z limonki i zwiń.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 526kcal
Białko: 37,8g
Tłuszcze: 20,9g
Węglowodany: 48,1g
