Składniki (2 porcje):
- 200 g piersi kurczaka
- 90 g cukinii
- 1 jajko
- 45 g mąki orkiszowej
- 45 g papryki czerwonej
- 40 g kukurydzy (z puszki)
- 10 g oliwy z oliwek
- Pietruszka
- Papryka słodka, czosnek, curry, sól, pieprz
Siekane kotleciki – opis przygotowania:
Mięso i paprykę drobno posiekaj, cukinię zetrzyj na tarce i odciśnij z nadmiaru soku. Do miski dodaj mięso, paprykę, cukinię, kukurydzę, posiekaną natkę pietruszki, jajko, mąkę, przyprawy i wymieszaj do połączenia składników, Usmaż z dwóch stron na patelni z dodatkiem oliwy.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 336 kcal
Białko: 31,9 g
Tłuszcze: 11,5 g
Węglowodany: 22 g
