Składniki (1 porcja):
- 150 g brokułu
- 1 jajko
- 10 g nasion słonecznika
- sałata rzymska
- 25 g cebuli czerwonej
- 40 g kukurydzy konserwowej
- 15 g majonezu wege
- 10 g musztardy
- 18 g soku z cytryny
- 24 g miodu
Sałatka z brokułem i jajkiem – opis przygotowania:
Brokuły ugotuj w osolonej wodzie. Jajko ugotuj na twardo.Słonecznik upraż na suchej patelni. Sałatę posiekaj, cebulę pokrój w drobną kostkę, jajko w nieco większą. Przygotuj sos – wymieszaj majonez, musztardę, sok z cytryny, miód, czosnek granulowany, sól i pieprz. Dodaj do miski wszystkie składniki, sałatkę polej sosem i wymieszaj.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 411 kcal
Białko: 18 g
Tłuszcze: 16,6 g
Węglowodany: 52 g
