Składniki (1 porcja):
- 40 g ryżu
- 60 g groszku zielonego, mrożonego lub edamame
- 80 g piersi kurczaka
- 0,5 marchewki
- 5 g oleju sezamowego
- 25 g kapusty czerwonej
- 5 g orzechów arachidowych
- 15 g masła orzechowego
- 10 g sosu sojowego
- 12 g miodu
- kolendra
Sałatka azjatycka w słoiku – opis przygotowania:
Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Groszek ugotuj w osolonej wodzie. Mięso pokrój w kostkę, wymieszaj z ulubionymi przyprawami (polecam mieszankę przypraw azjatyckich) i podsmaż na oleju. Warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Przygotuj sos – wymieszaj masło orzechowe, sos sojowy, miód i 20 ml wrzątku. Do słoiczka dodaj ryż, kurczaka, groszek, warzywa i sos. Posyp posiekanymi orzechami i świeżymi ziołami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 488 kcal
Białko: 29,9 g
Tłuszcze: 16,7 g
Węglowodany: 59,3 g
