Składniki (2 porcje):
- 70 g ziemniaków
- 45 g marchewki
- 200 g cukinii
- 1 jajko
- 70 g tartej mozzarelli
- 40 g serka śmietankowego
- 60 g łososia wędzonego na zimno
- rukola
Niskowęglowodanowe wrapy warzywne – opis przygotowania:
Ziemniaki i marchew zetrzyj na dużych oczkach, cukinię również – odciśnij ją z nadmiaru wody. Warzywa przełóż do miski, dodaj jajko, ser, sól, pieprz, oregano, czosnek granulowany i słodką paprykę, wymieszaj. Masę przełóż na blaszkę do pieczenia i rozpłaszcz na dwa cienkie placki. Piecz w 180 stopniach przez ok. 25-30 minut. Placki ostudź, posmaruj serkiem, dodaj plastry ryby i sałatę, zwiń.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 285 kcal
Białko: 22,6 g
Tłuszcze: 15,8 g
Węglowodany: 14,2 g
