Składniki (12 porcji):
- 250 g masła orzechowego
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 72 g miodu
- 80 g kakao
- 45 g mąki migdałowej
- 60 g malin
- 50 g gorzkiej czekolady
- 10 g oleju kokosowego
Kulki czekoladowe a’la brownie z malinami – opis przygotowania:
Do miski dodaj, masło orzechowe, ekstrakt i słodzidło, wymieszaj. Dodaj kakao i mąkę, mieszaj aż powstanie gęste ciasto na brownie. Z łyżki ciasta uformuj kulkę, spłaszcz ją, na środek dodaj owoc, następnie delikatnie zawiń, formując kulkę. Powtórz czynności z pozostałą ilością masy. Czekoladę i olej kokosowy rozpuść w kąpieli wodnej. Zamocz kulki w roztopionej czekoladzie, przełóż na naczynie wyłożone papierem do pieczenia. Umieść w lodówce do stężenia czekolady.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 227 kcal
Białko: 7,1 g
Tłuszcze: 15,5 g
Węglowodany: 16,7 g
