Składniki :
- 2 jajka
- 5g oliwy
- 2 małe tortille
- 1/2 puszki pomidorów
- 1/2 cebuli czerwonej
- 2 łyżki pasty z fasoli
- sól, pieprz, kmin rzymski, płatki chili.
- świeża kolendra
Jajka po ranczersku – opis przygotowania:
Do garnka dodajemy połowę puszki pomidorów, gotujemy i doprawiamy pieprzem, solą, kminem rzymskim, płatkami chili. Na patelni przygotowujemy jajka sadzone. Na osobnej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy placki tortilli. Cebulę kroimy. Na talerz dodajemy sos pomidorowy i nakładamy na to placki tortilli, pastę z fasoli, jajka sadzone i posypuje świeżą kolendrą i czerwoną cebulą.
Wartości odżywcze :
Kalorie: 455 kcal
Białko: 24 g
Tłuszcze: 20 g
Węglowodany: 45 g
