Składniki (1 porcja):
- 100 g piersi kurczaka
- kajzerka wieloziarnista
- 50 ml wody
- 20 g cebuli
- 30 g majonezu wegańskiego/ lekkiego
- 15 g keczupu
- Sok z cytryny
- Rukola
- 12 g miodu
- 5 g oleju
- Mielona słodka papryka, papryka wędzona, chili, sól, pieprz
Burger z szarpanym kurczakiem – opis przygotowania:
Pierś kurczaka pokrój na kawałki i podsmaż na oleju z solą i pieprzem. Następnie poszarp kawałki mięsa przy pomocy dwóch widelców. Na patelnię dodaj, wodę, keczup, sok z cytryny, miód i przyprawy. Płyn doprowadź do wrzenia, całość mieszaj do czasu, aż sos stanie się gęsty. Bułkę przekrój na pół (możesz podgrzać ją wcześniej w piekarniku), spód posmaruj majonezem, dodaj szarpane mięso i warzywa, przykryj pozostałą połówką.
Wartości odżywcze:
Kalorie: 480 kcal
Białko: 27,9 g
Tłuszcze: 18,3 g
Węglowodany: 48,3 g
