Składniki (1 porcja):
- 50 g ryżu basmati
- 100 g piersi kurczaka
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 jajko
- 10 g sosu sojowego
- 5 g erytrytolu
- 80 g ogórka
- 45 g marchwi
- 15 g rzodkiewki
- świeża kolendra
Bibimbap koreańska miska z kurczakiem – opis przygotowania:
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką (lub sosem sriracha) i podsmaż na patelni z dodatkiem oliwy. Jajko usmaż na drugiej patelni. Przygotuj sos na bazie sosu sojowego, słodzidła i sosu sriracha. Do miski dodaj ryż, sos, mięso i pokrojone warzywa. Na górę nałóż jajko sadzone i posyp świeżymi ziołami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 477 kcal
Białko: 34,6 g
Tłuszcze: 17,2 g
Węglowodany: 50 g
