Składniki (2 porcje):
- 420 g ziemniaków (6 szt. średniej wielkości)
- 300 g cukinii
- 200 g piersi kurczaka
- 140 g papryki czerwonej
- 100 g cebuli czerwonej
- 20 g oliwy z oliwek
- mielona słodka papryka, czosnek granulowany, sól, pieprz
- świeże zioła do posypania
Obiad z jednej blaszki- opis przygotowania:
Kurczaka wymieszaj z 1/2 porcji oliwy i przyprawami. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Warzywa pokrój i wymieszaj z pozostałą porcją oliwy, solą i pieprzem. Dodaj na blaszkę. Piecz przez 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Podawaj ze świeżymi ziołami.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 467,6 kcal
Białko: 31,6 g
Tłuszcze: 14,2 g
Węglowodany: 47,8 g
