Składniki (1 porcja):
- 70g mąki
- 3 g proszku do pieczenia
- szczypta sody oczyszczonej
- 10 g erytrytolu
- 1 jajko
- 100 g jogurtu naturalnego
- 10 g oleju rzepakowego
- 170 g brzoskwiń
Placuszki jogurtowe z brzoskwiniami – opis przygotowania:
Przesiej przez sitko mąkę, proszę do pieczenia i sodę, wymieszaj. Do drugiej miski dodaj jajko, słodzidło i jogurt, wymieszaj. Następnie połącz z suchymi składnikami. 1/2 porcji brzoskwiń pokrój w drobną kostkę i dodaj do masy.Pozostałą brzoskwinię pokrój w cienkie plastry. Na patelni rozgrzej olej. Ułóż po kilka plastrów owoców na patelni, następnie wylej na nie porcje ciasta. Smaż na średnim ogniu pod przykryciem z dwóch stron. Opcjonalnie podaj ze sproszkowanym słodzidłem lub cukrem pudrem.
Wartości odżywcze (1 porcja):
Kalorie: 549 kcal
Białko: 22,3 g
Tłuszcze: 18,9 g
Węglowodany: 87,4 g
